ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
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51 | Namoune Hacene | Panification du blé dur : Mise au point d'un test de panification et aspects variétaux génétiques histologiques et technologiques | Bensari M | 1996, Univ Const,Thèse de Doct Es,Sciences | TH/436 |